店 名：傳統早點
地 址：桃園縣中壢市西園路21號
電 話：無
網 站：無
營業時間：一般早餐時間
消費模式：單點
詳細地圖：點我檢視地圖
今天喵就來介紹一下喵從小的時候一路吃到現在都還在吃的一間小小的傳統早餐店吧，這家店雖然很小，東西也很少，可是從以前只有二、三家早餐店到現在整個西園路至少已經有十幾家早餐店的現在，這家店依舊有著許多死忠的顧客，由此可知這家店在這裡有多麼的讓人懷念。
店內配置就如上張照片一般，幾張簡單的桌子和椅子，那有些人可能會感覺很奇怪，為什麼我要拍這張照片，這是要告訴你們這個小餐車就是以前他們賣早餐的重要器具之一，好像都沒換過，但是卻依舊很新，老闆也很帥氣的站在外面，那個背影喵可以說是看呢二十多年，小時後喵母總會買這家早餐給喵吃，所以到現在長大後偶爾還是會買來吃一下，今天喵就拉著喵兄一起回來這邊感念一下嚕。
首先登場的是喵兄點的炒麵，這家早餐店是中式的，不過不是大家想的永和早餐，而是偏向於麵攤的那種中式早餐。
至於喵點的則是雙拼，有炒麵和炒米粉。
說到炒麵不得不提的是這個的味道不像一般麵店的炒麵，豆芽菜非常的新鮮、青翠，相信從照片就看得出來，滷汁方面屬於清淡一點的口味，沒有很鹹，吃完之後就算直接把滷汁喝光都沒問題，清淡卻帶點肉香的滷汁配上麵一整個就是搭配，油麵也不會太乾，將吸滿滷汁的麵條吸入口中，就是個爽。
米粉方面也是很不錯，不會太乾硬，吃起來就是Q彈，炒麵和炒米粉小份四十，大份五十，想要二個都嘗試的朋友也可以和喵一樣吃雙拼。
再來介紹的就是比較特別的蛋餅，蛋餅在喵眼中分為三類，第一類就是一般人現在常吃的麵皮已經壓好的現代蛋餅，不過喵本身不太喜歡吃那種蛋餅，因為基本上只有麵粉味道，蔥的清香完全可以說是沒有，另外二種則是傳統蛋餅，使用的是液態的粉漿去煎，有點像是蚵仔煎的那種感覺，不過這邊又可以分為二種，一種是軟的一種則是硬的，今天喵介紹的這家店屬於傳統硬的蛋餅。
從照片之中我們可以很簡單的看出來這個蛋餅有多麼的厚實，而且料多實在，先以大量的青蔥拌入粉漿，再煎成餅皮，最後與蛋搭配一起，一起在鐵板上發出滋滋的交響樂，料多實在是我推薦的原因，第二個推薦的是口感，假若已經吃習慣現代的蛋餅，不妨可以試試看這種蛋餅，外脆內軟，蔥的清香配上蛋的口感，保證和現在蛋餅的口感完全不同，最重要的是價格還是便宜的二十元而已，光是吃這份就很有飽足感了。
之後喵又點了最常喝的肉羹湯，大量的肉羹和筍絲，光是這點就和麵攤的肉羹湯不一樣了，現在外面的肉羹湯幾乎都沒有什麼肉羹，這家的肉羹裝的整碗都是，還打上蛋花。
加點醋更可以提升湯的味道，價格四十元，不喜歡肉羹湯的話這邊還有四神湯可以搭配。
如果要我說心得的話，喵是感覺炒麵、肉羹湯的份量和小時候已經無法比較了，以往大便當盒裝滿滿的，麵沒有攪拌究和磚頭沒二樣，而且只有三十元，也沒分大小份，現在大份則要五十元，可是便當盒說真的也沒有裝滿，不過以現在物價飆漲的時代，喵還是覺得份量已經較其它間店還來得大了。
至於蛋餅方面，喵兄認為似乎比以前油了點，不過畢竟已經是老夫老妻了，我想口味上勢必也是與小時候有所差異，但是依舊有著懷念的味道在，重點是吃很飽呢。
