店 名：大公雞
地 址：桃園縣中壢市中正路306號
電 話：03-492-5618
營業時間：0700 ~ 2200
消費模式：單點
詳細地圖：因為本人沒去過店面，因此不提供
品嚐日期：2013.11.16
自從開始寫部落格之後，喵嫂（洛軒）只要有試吃、外帶美食都會請喵兄打來，問我要不要過去他們家品嚐一下，也因此喵的口福不斷的增加中，這次品嘗的美食是大公雞，最近似乎在中壢一帶還蠻夯的，於是喵嫂也跑去買了一隻烤雞、香菇玉竹人蔘雞，如果對此有著濃厚興趣，歡迎自行前往洛軒ㄟ筆記本看。
這一天喵還在上班的時候喵兄突然打電話來問喵什麼時候下班，喵說晚上十一點下班，喵兄就說那算了，不過喵實在有著濃厚的興趣，而且通常喵兄找的話都是有好康的，在追問之下才知道原來有晚餐可以吃，於是喵在凌晨十二點的時候前往喵兄家品嚐（沒辦法後來又加班一小時），一進門首先先看到的就是香菇玉竹人蔘雞，有一包中藥包、枸杞、紅棗、小香菇，另外還有一隻全雞腿。
紅棗、香菇、枸杞，這邊要說的是喵其實不愛吃中藥的東西，所以當喵嫂問喵感想的時候，喵非常淡定的回答『可以喝』，喵嫂就說她不意外我這種回答，不過這樣其實就是誇獎了哦，因為喵平常不吃中藥類的東西，所以通常都覺得不是很合胃口，這次回答可以喝，代表味道其實不是很嗆，而是很溫順的湯頭，另外還有附上一小包紹興酒，相信喵，先不加喝過一次之後，再加紹興酒喝喝看，你就知道味道的差異，喵感覺加上紹興酒之後，湯頭變得更香了。
這是人蔘雞湯的全雞腿。
整體看起來燉的挺爛的。
加上店家的雞絲麵後，就成為喵的宵夜了，雞絲麵方面吃起來有點像是泡麵，正確來說應該是說有點像是油炸麵，基本上要自己煮，因為有種泡麵的味道，所以其實吃起來普普，雞腿方面非常軟爛，整個人蔘雞的味道都有進去哦。
雞絲面看起來有點像是粗一點的麵線。
再過來就是烤雞了，這邊值得要說的是雞胸的部份，一般不管是白斬雞還是烤雞，雞胸的部份其實都不算好吃，因為不常運動到，所以本身就沒有雞翅膀、雞腿來得甜，加上烤雞通常都會比較乾，所以一般的烤雞胸都普遍不是太好吃，不過大公雞的雞胸咬下去竟然有湯汁，而且咬合的瞬間會有點黏的感覺，而不是卡牙縫那種柴的感覺，而且沾上特殊醬汁，味道頗不賴，算是我目前吃過烤雞內，數一數二好吃的雞胸肉，至於雞腿等方面就不用說，就是大拇指嚕。
不過由於事出突然，所以請原諒喵沒有帶相機，沒辦法給大家看更多詳細照片及介紹，再次說明，如果有興趣，可以前往喵嫂的部落格看哦。
