記得上一次吃西堤已經是好幾年前了，當時好像還有豬腳可以吃呢，這次會去吃西堤則是因為同事說他來桃園這麼久，還沒吃過西堤，於是我們一行五人（二對夫妻外加喵這隻單身貓，不知道甚麼時候也能變成三對夫妻一起出去玩）就這樣浩浩蕩蕩地跑去吃西堤牛排嚕！
店 名：西堤牛排(TASTY) - 中壢中山店
地 址：桃園市中壢區中山路99號2樓
電 話：(03)425-5671
0800-440-800（免付費專線）
官方網站：點此前往
粉絲專頁：點此前往（中壢中山店專屬）
營業時間：平日：1130 - 1430、1730 - 2200
假日：1130 - 1430、1700 - 2200
（最後點餐時間1400/2100）
消費模式：套餐
詳細地圖：點此前往選取編號『01012』
（點進去可能顯示地址不對，因為喵是按照點去找，這樣才不會帶錯路）
品嚐日期：2015.10.16
攝影器材：SONY DSC-RX10
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其實西堤的位置很好找，就在建國郵局附近，光南的斜對面，而且附近就接著有三家王品集團的餐廳，分別為陶板屋、藝奇日式料理、西堤牛排，在更遠一點的附近則有舒果、原燒，不知不覺中，王品的飲食版圖已經在中壢有了一席之地呢！
由於西堤在二樓，所以位置就在全家便利商店的附近，那會有個店員就站在樓下招待，雖然看起來門口好像很小，不過其實裡面大約有八個位置可以坐著等待。
走上二樓就是櫃台。
隨著店員帶位，會先看到眼前這個擺飾，簡單卻又顯得不簡單，那餐廳在這邊分別會友左右二邊。
右手邊的位置。
左手邊的位置。
不過位置可不是只有這樣，左手邊再走進去，還會有個空間，裡面大約有七張六人座的位置。
然後店內的擺飾很特別，電燈也很有時尚的設計感，就喵來講，喵還蠻喜歡這個燈的，因為真的很漂亮。
西堤的用餐方式主要是以套餐為主，不只有西堤，藝奇等其它大多數的王品飲食相關餐廳都是這樣的消費模式，西堤的部份會有開胃菜、前菜、沙拉、湯品、沙瓦、主餐、甜點、飲料，那也有另外的蔬食套餐和酒類飲品。
菜單的部份，還會有圖片可以先看，大致上不會差異太多，不過以圖片來看的話，海鮮湯和牛肉丸湯的照片是比較誇張點。
桌面擺飾很西式，那基本上不用擔心不知道怎麼使用餐具的順序，基本上開胃菜就是用上方的，接著就是由外而內的使用順序，用過的餐具不要丟回餐桌上，那有些東西的餐具會隨著餐點一起送上，沒用過的餐具就繼續放在桌上，店員會收走，不過基本上不太會出現沒用過的問題，除非你重複使用，若是不知道的話店員也會很體貼的服務。
開胃菜是固定的，盤子有先冰鎮過維持食材的鮮度及最佳食用溫度，很喜歡吃左下角的那個切片，吃起來有點酸酸甜甜的，和海鮮很搭，豆類比較有點生味。
前菜之一，義式牛肉丹麥餅，由於不是喵的，故無法給予評價，同事倒也沒有特別說甚麼。
前菜之二焗烤蘑菇，焗烤的味道還蠻濃厚的，還會附上方塊麵包，可以把焗烤蘑菇加在上面一起食用，麵包不會烤太硬。
朋友點的沙拉之一，大量的蔬菜、甜椒等蔬菜，配上烤麵包丁，其實就是凱薩沙拉，蔬菜還蠻鮮脆的，而且份量蠻大的，喵以前有點過，印象還不錯。
同事的燻雞洋芋沙拉，喵很榮幸的因為同事不吃得以吃下，洋芋沙拉裡面不是只有馬鈴薯泥，而是還有馬鈴薯丁，那有混點甜芥末進去，所以稍微有點不同層次的味道，不過芥末味道並沒有明顯到刺激味蕾的地步，燻雞部份不太會柴。
同事說不好吃的晶鑽牛肉凍，不過喵吃完之後覺得還蠻不錯的，可能是因為喵的同事比較偏向重口味的關係，雖然看起來顏色很深沉，不過其實沒有想像中的那麼重味道，甚至還有點清淡，搭配水果又會有另外一番滋味，而且還吃得到碎牛肉，是個很不錯的料理；那其實還有一個時令水果沙拉也有人點，不過喵沒有拍到，水果份量也很多，還有優格醬可以搭配，所以喜歡吃水果、蔬菜、肉、馬鈴薯等口味的人皆可以滿足。
我們還一直納悶怎麼東西都不會放錯，原來是有小抄，但是很好玩的是店員有寫錯XD所以後面主菜的部份就悲劇了。
同事的南瓜濃湯。
同為同事的牛肉丸清湯，據說肉丸很柴不是很好吃，但是湯的味道很不錯。
同事的海鮮湯，感覺湯的味道應該有點酸甜，但是不知道實際上怎麼樣。
最後是喵的蔬菜培根巧達濃湯，雖然喵很喜歡喝這類的濃湯，不過感覺培根不是很搭這味湯，喵比較偏好於類似玉米濃湯的料，不要有培根和火腿這種味道比較明顯的料。
在主餐前會送上百香清檸沙瓦，這個是可以無限續杯的，味道真的很不錯，百香果的味道很突出，喝起來就有點像是冰沙，而且爽口的功用，可以更好的品嘗主餐，那在很久很久以前喵有喝過檸檬沙瓦，所以這個似乎會定時更換。
這次我們去吃，主餐部份大家點的就差不多了，有牛排、豬排、鴨胸，那副食的部份都是一樣的，差別就是在於主菜，牛排的部份會依據需求由店員添加至小碗中，之後會再研磨一些海鹽，平常去吃牛排就是怕廚師對於幾分熟掌握得不是很好，以喵的經驗來講，通常全熟都會焦掉，七分熟則會變成全熟，五分熟則會變成七分熟，但是這次去，同事的五分熟、七分熟的部份倒是掌握得不錯，所以導致悲劇發生，因為五分熟是很不錯的品嘗熟度，結果因為掌握很精準，所以……（遠目）
喵點的是鴨胸肉，光這一道喵就可以給個四顆半星以上，真的不誇張，因為鴨胸本身是還蠻硬的，尤其要將皮弄得酥脆，那肉肯定很柴，有吃過烤鴨的就知道有多難掌握，不過這一道真的好吃到喵都要升天了，外皮超級酥脆，肉質軟嫩，很難想像鴨肉也可以這麼軟嫩，尤其切開之後更是讓人眼睛發亮，肉汁就這樣源源不覺得一直湧出，真的，就是一直湧出，看照片那個光澤就知道有多誇張，如果是現場看，就會看到肉汁從肉縫中湧出，接著還會緩緩的不斷滴出，吃完看到盤子滿滿的肉汁，喵都想拿盤子起來舔了，搭配海鹽又會有另外一種感覺，所以喵覺得吃膩牛排或是想嘗試點不一樣的東西，真的可以嘗試一下這個鴨胸，絕對不會後悔的。
巧克力塔冰淇淋，巧克力塔是用甜度較低的巧克力，稍微有點苦，冰淇淋有點小球。
以喵很挑奶酪的眼神來看，這一款應該還好，同事給的評價是原味應該比較好吃。
布蕾藍莓捲，有個布丁和一個藍莓捲，喵覺得蠻不錯的，甜品裡面份量比較多的一樣，因為沒吃過，所以不知道怎麼樣@@
吃過無數的乳酪蛋糕，真的很少有乳酪蛋糕可以讓喵滿足，因為喵很喜歡烘培，當自己烘培過之後，就對乳酪蛋糕異常要求，而且喵還只有用廉價的乳酪烘焙，對於西堤來講，這一款乳酪蛋糕著實讓喵很失望啊，堪稱今日最失望的一道，因為乳酪蛋糕很忌諱一戳就散，這代表至少有參過水或粉，不是很純正的乳酪蛋糕，而且乳酪味道本身不是很明顯，所以真心不推薦這款，要吃這個，不如還是吃吃布蕾藍莓捲。
飲料部份就不特別介紹了，因為這方面來講，倒是沒有甚麼突出的表現。
不過整體來說東西都還算不錯，而且不至於說會吃不飽，不過有段小插曲讓喵對於西堤又有更好的印象，就是我們都是屬於老饕級的，所以其實不合胃口的就是不合胃口，所以當店員詢問我們的時候，喵的朋友有提到一點就是主餐五分熟依舊有點過熟，沒想到店員直接表示要請主廚再做一份給我們帶回家品嘗，這麼不記成本只為顧客著想，讓我們覺得很不錯，當然我們是婉拒了，畢竟我們已經吃飽了，到時候要吃又要加熱，到時候還是會有過熟的問題，結果店員就改送我們五張餐前酒的招待劵呢，所以有機會還是會再訪的，畢竟那軟嫩的鴨胸實在讓喵難以忘懷。
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