
店 名:曾記麻糬
地 址:門市太多請參考官方網站
電 話:(03)836-1314(訂購專線)
官方網站:點此前往
粉絲專頁:點此前往
營業時間:因未至店面購買,建議自行致電詢問
詳細地圖:因門市太多,故不提供詳細地圖,請參閱官方網站
品嚐日期:2015.10.13
攝影器材:SONY DSC-RX10
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暨上次的小潘蛋黃酥後,喵這次很榮幸的又收到另外一位同事的伴手禮,這次收到的則是花蓮很有名的曾記麻糬,說起來花蓮曾字輩的麻糬真的是很多家,好吃的也不少,不過有名的就是這家曾記麻糬,還有旅行團比較常買的阿美麻糬,在之前也有老曾記,不過因為家庭的暗黑武鬥大會關係,導致現在曾記的勝出,加上行銷手法多樣,所以現在最為出名的大概就屬於這一家曾記麻糬了吧?

連麻糬都可以做成禮盒,還跨上百大伴手禮之列,說起來還真是不簡單,這個禮盒在官方網站也可以訂購得到,建議售價是250,網路售價是199,至於同事入手價,喵沒有去問過XD

簡單看看口味及成分,這個禮盒主要有四種口味,分別為花生、紅豆、芝麻、芋頭,連麻糬都有股份有限公司呢XD

營養計算,不是重點,甜點熱量就是高Orz

有些人會問這次怎麼沒有棚拍,媽呀,喵這次又是夜班收到的,如果再棚拍真是要喵的命了,光是架和收就要一小時了XD,所以這次就在年紀超過二十年的陳年竹蓆上拍吧,包裝上採用一種口味一種包裝,所以總共會有四盒,標準的盒子大,內容物小的禮盒包裝。

背面,簡單的一些說明,然後……對!它有隱藏美食,那就是千萬不可以吃下去的防腐劑!記得哦,千萬不要看它可口就吃下去(被擊飛)。

拿出來大概就是這樣子的感覺,一個的大小大約是一個男人的中指大小,說大不大,說小也不小,這樣算起來,一口大約八元,不含包裝費的話。

初次拿起來,感覺麻糬的延展性還蠻好的,沒有拉扯,只是拿起來就自然垂下拉伸了,以柔軟度來說,紅豆>花生>芝麻>芋頭,不過芋頭是因為裡面的料有點類似豆沙,比較沒有水分,所以比較不會拉伸,但是以皮來說,是和紅豆差不多滴。

芝麻,白芝麻的味道很明顯,顆粒感也很足,所以稍微會影響麻糬的柔軟感,那裏面黑芝麻的味道蠻濃的,不過也因為這樣,所以麻糬本身的味道也就被完美的覆蓋過去了,所以喵本身不愛這一款XD

花生粉有點少,內餡味道也還好,算是比較普通的麻糬,如果花生粉多一點應該會很香,甚至在內餡增加點花生的碎顆粒,說不定可以營造多層次的口感。

雖然餡料比較少,不過可能是因為比較少,所以這一款麻糬比較容易感受到麻糬本身的柔軟及味道,附帶一提,紅豆本身蠻甜的。

很妙,雖然說是芋頭口味,不過色澤和口感上都沒有芋頭的味道,不過因為吃起來味道蠻淡的,所以和麻糬有種相輔相成的感覺,喵個人是比較喜歡這一款麻糬的,既有麻糬的柔軟,又有清淡提點的內餡,感覺有種畫龍點睛的效果,不過因為內餡屬於比較綿密的口感,所以相對下麻糬就沒有紅豆口味那樣的延展性。
大致上的感想就是這樣子,不過根據同事的敘述,曾記麻糬其實已經沒有以前那樣的味道了,想想說真的也是這樣,現在許多的美食在知名度及行銷手法和擴展之下,味道或多或少都會有點商業性質及參差不齊,不過喵感覺若是有來花蓮玩,作為伴手禮還是不錯的選擇。
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